【深度调查】2025上海高端会所产业白皮书:从"隐蔽入口"到"文化地标"的转型之路 (本报特别调查组)傍晚6:30,外滩某栋历史建筑内,身着旗袍的迎宾员轻按隐藏按钮,一道暗门缓缓开启;晚上9:00,静安寺某大厦顶层,米其林厨师正在为会员定制分子料理;凌晨1:00,